TU ERES MI FIEL AMIGO

Tú eres mi fiel amigo

Tú eres mi fiel amigo
y mi mayor ilusión,
sino crees lo que te digo,
pregúntale a mi corazón.
Las noches que pase contigo,
las recuerdo con dolor.
Estoy llorando en silencio,
porque todo termino.
Hoy me volverás a ver,
sonriendo y serena,
más tu veras que por dentro
oculto yo la pena.
Pena porque te he querido,
dolor porque te he perdido,
lagrimas al saber,
que tú nunca me has querido

POEMA A LA AMISTAD

Mientras hablabas

Mientras me hablabas y yo te miraba,
se detuvo el tiempo en medio instante: el amor me llamaba y yo le obedecía.
Mientras me susurrabas y yo te amaba,
se alzaron los sentimientos,
mandó tu voz,
el cielo se hizo visible en tus ojos,
y yo pronuncié el querer en tus labios
Encontrado por: Belen A Blanco

POEMA AL AMOR

Ese es el Amor

Levanto tristemente la mirada al cielo y en el diviso tu rostro angelical,
Es muy cierto que la fría noche de mil maneras habla de ti.
Curioso nombre que recuerdo y que envuelve todo en mi ser
Ese suave viento perfume que hace que me acuerde siempre ti.
Pregunto: ¿Es el amor que se hace un clamor o es la imaginación de ser que busca en ti el Amor?

Autor: Juan C. Chira Delgado

RECETA RICE AND BEANS

Receta de rice and beans con coco

El llamado "Rice and Beans" es una comida creada en el Caribe costarricense por los habitantes afro-caribeños.
La mayoría de sus platos se basan en la inclusión del coco, mezclando su leche con diferentes tipos de alimentos, lo que les otorga un sabor exquisito y único.

El frijol correcto para la preparación del rice and beans es el llamado Black eye, pero debido a que no es simple de conseguir en los supermercados, la variante más adaptable es el frijol rojo.

Para los amantes de las comidas afro-caribeñas, les explicamos cómo preparar el rice and beans con coco.

Ingredientes para hacer rice and beans con coco

Para 6 personas:

- 2 tazas de arroz
- 2-1/2 tazas de frijoles Black eye o rojos
- 2 cocos
- Aceite de coco
- Tomillo
- Cebolla
- Chile dulce
- 1 chile panameño preferiblemente maduro (rojo)
- Cebolla
- Sal al gusto

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